250 g de fraises
40 g de sucre ou 20 g de stévia ou encore 30 g de sirop de riz
Tartines craquantes pauvre en sel Pleniday
Préparation de la compotée de fraise
Laver les fraises et les couper en petits dés, les placer dans une casserole avec le produit sucrant choisi. Cuire à feu doux avec un couvercle pour conserver le jus parfumé des fraises. Lorsque les fruits sont bien tendres, les écraser grossièrement à la fourchette. Transvaser dans un bocal et laisser refroidir avant de réserver au frais. La purée de fraises se conserve 5 jours au réfrigérateur..
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