Pléniday, mon geste diététique.

Nombre
de personnes

4

Temps de
préparation

15 minutes

Difficulté
de préparation

Facile
Ingrédients

8 cuillères à soupe de son d’avoine PLENIDAY
8 cuillères à soupe de farine complète
4 cuillères à café de bicarbonate
4 œufs
8 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
Sirop d’érable (facultatif)

Ustensiles

1 saladier
1 poêle
1 spatule

Etape 1 : préparation de la pâte

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre un à un dans un saladier et bien travailler la pâte pour éviter que des grumeaux ne se forment.

Etape 2 : cuisson des pancackes

Faire chauffer la poële à feu vif avec un peu d'huile.

Quand le mélange est homogène, verser une partie du mélange dans une poêle chaude.

Etaler le mélange pour avoir une épaisseur régulière.

Dès que des petites bulles apparaissent, retourner le pancake à l’aide d’une spatule. Laisser cuire jusqu’à obtenir une belle coloration puis servir aussitôt. 

Etape 3 : dégustation !

Assaisonnez à votre goût avec sirop d’érable, confiture, fruits frais...

Possible en version salée en remplaçant le sirop d’érable par de l’huile d’olive et du poivre.

Recettes & conseils

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